将材料放进厨师机(除盐，黄油，抹茶粉，蜜豆)牛奶不要一次倒完，留20g看情况，因每个高筋粉吸水量不同，自己适当调整…先低速成团，然后快速打出厚膜，放盐和黄油，低速将黄油融入面团后，快速出膜…(我的厨师机6档，我开到5档，但是开高速面温也会升高得比较快，所以我缸外包了一个冰袋，就是蓝色那个，淘宝有卖的)打面打到薄膜能见指纹，破洞处光滑面就可以了…

整理出缸，比较黏，用点手粉就好…面团均分两份，其中一份再放入厨师机低速与抹茶粉混合(抹茶粉放底层，不然一开机粉就飞到处是)用软刮板辅助一下，刮缸壁…尽量搅拌均匀一些，我这个有一点不均匀，因为赶时间去接孩子，不过出来成品后也没有怎样。两份面团整理出光滑面进行第一次发酵，室温26度左右。

发酵到两倍大，室内发酵我会在保鲜膜内层喷薄薄的一层水雾，保持湿度

把不同面团各分为两份，搓圆醒发20分钟左右

白色面团和抹茶面团分别擀长条状，在白色面团上铺上蜜豆

然后将抹茶面团铺上，尽量铺整齐，面团有弹性，可以拉开一点的

卷起成一个大面团放进模具二次发酵，接口朝下。我放烤箱，38度，放一碗温水

今天二发总共用时大概40分钟…发到7分满就要预热烤箱，因为预热过程中还会继续发酵…刚好预热好就发到8分满，如图…上火160.下火200.烤25分钟.入烤箱前，我习惯先喷一层薄薄的水雾在表面，这样烤出来表皮也不会太干。我的是三能低糖盒子，所以烤的时间会比一般盒子低20%-25%的时间，可根据自己模具调整时间哦…

出炉等稍凉了再切哦，不然表皮很硬会起屑屑，不好切

还是手温余热的时候装袋，这样可以让吐司保持柔软度