白芸豆沙
用料
泡发的芸豆 | 1200克 |
玉米油 | 150克 |
白糖 | 150克 |
面粉 | 40克 |
牛奶 | 适量 |
白芸豆沙的做法
泡发的白芸豆去皮
蒸熟出粉,到入破壁机加适量牛奶,(加多了会炒太久,适量就可以了)
打细腻
面粉炒熟,微微发黄
不粘锅,到入白芸豆糊炒到微干,分多次加入玉米油,一次炒到融合后在加,油加完在加糖(可以先加一大半自己感觉甜味合适再加)
然后加入面粉
炒到不粘铲子
放凉,保鲜袋装好放冰箱冷藏(听说可以放冷冻时间可以放久一点,我第一次做还没有实验?)
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