话梅可乐排骨
酸甜可口，带着话梅的酸甜，可乐的香甜爽口?完全不腻口，唇齿留香。
用料
| 排骨 | 500克 |
| 可乐 | 一罐330ml |
| 酸甜话梅 | 10颗 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜粒 | 2瓣 |
| 料酒，姜片，葱白（排骨焯水用） | 适量 |
| 水淀粉（勾芡） | 适量 |
| 酱汁： | |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 浙醋 | 2汤匙 |
话梅可乐排骨的做法
酸甜话梅也能入菜??
软嫩入味的排骨?开始做吧！
排骨洗净，冷水下锅焯水去腥，加适量料酒，姜片，葱白。更好的去腥。
煮沸即可捞出，洗净。准备好酱汁，可乐，话梅，姜片，蒜粒。
锅中加少许油，下入姜片，蒜粒，排骨，翻炒，煎制片刻。
下入酱汁翻炒上色。
倒入可乐一罐。
加入话梅。
大火烧开，转小火35-40分钟。
大火收汁，加入水淀粉勾芡。喜欢的话撒适量芝麻。
美味即成！出锅喽???下饭无敌了！
小贴士
我这里用的是一般的可口可乐，代替糖水。如果是无糖可乐的话记得要加糖?
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