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排骨汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:49 阅读:7935
排骨汤其实特别简单,别看步骤多,其实特别好操作。

注意:
(这只是一个菜谱,我做的是两人份的,希望有些人不要在杠肉多肉少了)

用料

排骨适量
玉米1根
胡萝卜1根
山药1根
料酒适量
适量
大葱1段
2到3颗

排骨汤的做法

  1. 先将什么材料准备好,削山药的时候记得带上手套,以防过敏

    排骨汤的做法 步骤1
  2. 锅中添水,把骨头和葱姜,料酒倒进去煮开。(水开了大概在煮2分钟,我主要是喝汤所以没有加太多骨头)
    煮好了之后倒掉水

    排骨汤的做法 步骤2
  3. 锅中倒入油,放入葱姜,排骨,翻炒几下,将排骨盛出

    排骨汤的做法 步骤3
  4. 加入水,

    排骨汤的做法 步骤4
  5. 大火煮开,改小火煮35分钟左右

    排骨汤的做法 步骤5
  6. 加入萝卜,枣,玉米,山药,小火慢慢炖,加盐

    排骨汤的做法 步骤6
  7. 最后熬的差不多了

    排骨汤的做法 步骤7

小贴士

最好用砂锅,我是用砂锅煮的,大概煮了快2个小时,煮出来的汤是乳白色的。枣加不加都可以。