榛子酱马芬
我只是单纯的想把一罐子没地儿使的榛子酱给用了,成品做出来充满了浓浓的榛子香。。。
用料
榛子酱 | 100 |
全蛋 | 2个 |
细砂糖 | 60 |
鲜奶 | 60 |
低粉 | 100 |
泡打粉 | 1小匙 |
榛子油 | 50 |
榛子酱马芬的做法
全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入榛子油搅匀
分别加入榛子酱及鲜奶搅匀
低粉和泡打粉一起过筛,再加入做法2中,用橡皮刮刀以不规则方向搅打呈均匀面糊
舀入纸膜内,8分满左右
烤箱预热,上下火180烘烤约30分钟
小贴士
榛子油其实就是我的榛子酱时间长了表面析出的一层油,因为榛子酱本身含油量较高,所以没有特意再加色拉油。觉得面糊干的,也可以适量增加色拉油和牛奶。
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