可可榛子贝果
一般会用可可榛子酱作为涂抹贝果的酱料之一，也可以在制作贝果时就将榛果酱包入。包得越多，就会有爆浆的效果。但是需要注意将贝果捏紧，否则烤制时会漏出。
用料
| 高筋面粉 | 290g |
| 可可粉 | 10g |
| 盐 | 6g |
| 黄油 | 6g |
| 糖 | 6g |
| 水 | 168g |
| 红糖水 | 10g红糖+1L水 |
| 可可榛子酱 | 6勺 |
| 酵母 | 4g |
可可榛子贝果的做法
除了红糖水，将所有配料都放入面包机和成面团。
把面团分成6个均匀的小面团松弛10分钟。杆成长方形面皮后包入可可榛子酱，卷起来捏紧两边，搓成长条。一头用擀面杖压平将另一头包裹住，就成了一个圆圈。将贝果放进发酵盒发酵30分钟。
红糖水煮到微微冒泡，把贝果下进锅里，正面和反面各煮30秒。捞出沥干后，送进预热的烤箱。220度18分钟。