小美 芝麻腰果糖
零食自制后,远离添加剂,不怕色素防腐剂,健康我们自己把握。
用料
糖浆材料 | |
麦芽糖 | 100克 |
水 | 25克 |
油 | 30克 |
白砂糖 | 150克 |
坚果材料 | |
熟芝麻 | 350适量 |
腰果 | 50克 |
枸杞 | 20粒 |
小美 芝麻腰果糖的做法
芯片搜索芝麻糖,根据提示将25克水、麦芽糖、细砂糖和油放入主锅,盖上防溅盖,以制糖模式制糖。
加入黑芝麻,以30 秒/反转/速度 2混合,将芝麻糖倒在耐热硅胶垫上,立即用刮刀棒刮除主锅口上的糖浆,使主锅可以安全盖上,以便进行后续的冲洗模式。
将1000克水放入主锅,以冲洗 模式冲洗。同时, 将芝麻糖趁热压平至厚约1厘米,放涼后切块,即可享用。
趁微热切
1厘米厚度
切小块装起来,不要袋子,找个铁皮盒。
每天吃一块,能吃一个月呢。
小贴士
按照芯片的顺序,芝麻是450g但是不够凝固,所以改了量。
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