先把除盐的基础配料放入面包机（腰果等后面放），开和面18分钟。

加入盐，搅拌，几分钟后加腰果，花椒等，再揉一次。

直接面包桶发酵1.5小时

倒出来加粉，整形。

割包撒粉。（好像应该反过来?）

烤箱放一碗热水，二发45分钟。

这是一发图（面包机取出后整形完毕）

二发后，我的烤盘已经放不下了。（所以其实还不够软，我可能二发了20分钟）

烤箱230度，10+5+5分钟。期间注意不要焦。记得开始立即放上层，让皮瞬间脆化。然后放下层

二十分钟后。

烤完取出等冷。