食材合影。

首先要处理雪蛤，泡发前要把雪蛤的黑筋剥出来，去腥。

把雪蛤掰成小颗粒状，把姜片丢进去，去腥；倒入纯净水，一起浸泡12小时左右。期间换水2-3次，泡发效果会更好！
同时，处理桃胶雪燕皂角米，泡水20小时左右。
银耳和其他食材泡水2小时左右。

食材准备中。

倒入纯净水1. 5L，大火烧开。

倒入枸杞莲子红枣。

倒入银耳。

倒入桃胶。
转入小火炖30分钟。

倒入雪蛤，炖10分钟。
加入冰糖，再炖10分钟。

完成！

开吃啦！