桃胶皂角米雪燕羹(懒人版一学就会
最近在逛?宝的时候发现有优惠活动耶,所以就入了一盒桃胶皂角米雪燕组合,因为我家现在暂时只有我和先生两个人,所以大量囤货在我们家不太适用,这种组合套装就很友好啦~(没有打广告的意思?)
用料
桃胶 | 20克 |
皂角米 | 20~25颗 |
雪燕 | 25~28粒 |
冰糖 | 80克 |
桃胶皂角米雪燕羹(懒人版一学就会?)的做法
就是这种,一袋一袋的装好的,一包是一个人的量,一盒里有10袋,挺方便的~15克一袋~
ps:建议要放冰箱冷藏保存喔~我拿出了两袋,拆开后把三种材料分别浸泡,如图所示~
常温下的冷水就好了,我是直接放在厨房里泡发的~也可以放在冰箱里冷藏泡发
大概泡10个小时第二天早上起来,正好10个小时~
(因为泡了3个小时后看到都有发大所以就都换了大碗?)泡了10个小时后的桃胶,要清理一下黑色的东西喔~
桃胶泡发后大概有271.4克~
皂角米也变得粘粘的感觉
泡了之后皂角米有31.3克
雪燕也要去杂质喔~
大概有97.4克
先把桃胶和皂角米放进炖盅里煮,我加了约500毫升的水
选的是燕窝功能~
桃胶和皂角米炖个15分钟左右之后再把雪燕放进去继续炖
大概再炖20分钟左右加冰糖就可以了都是胶质~
估计是我放的有点多了,下次两个人就用一袋的量好了开吃开吃