【0388】罗汉果雪梨煲猪骨 <302小厨房>
罗汉果的甜味很独特，喝过之后会在喉头一直回甘的感觉。
这个汤有很好的清肺利咽、化痰止咳的功效，春、秋时节特别事宜。
这个汤有很好的清肺利咽、化痰止咳的功效，春、秋时节特别事宜。
用料
| 龙骨 | 300g |
| 罗汉果 | 1/6个 |
| 雪梨片（干制） | 3片 |
| 南杏 | 2勺 |
| 北杏 | 2勺 |
| 莲子 | 1小把 |
| 百合 | 1大把 |
| 生姜 | 3片 |
【0388】罗汉果雪梨煲猪骨 <;302小厨房>;的做法
原料图
除了南、北杏和罗汉果，其他材料的量都可以浮动
罗汉果一定不要很多，1/6个足以
猪骨冷水下锅，焯水5min，去除血沫
捞出洗净备用
将所有食材放入砂锅中，加入足量的清水烧开
烧开后打去浮沫
盖上锅盖，转小火煲3h
出锅后撒少许盐即可
小贴士
1，非常鲜甜哦，罗汉果不要放太多；
2，同样的原料也可以用隔水炖的方式，味道会更清新一些。
2，同样的原料也可以用隔水炖的方式，味道会更清新一些。