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梨汁棒棒糖详细教程

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7962
如果无法阻止孩纸吃糖,那就给她吃点零添加的吧!
糖都偏甜,所以也尽量不要给孩子吃太多!

用料

2个
冰糖200克
麦芽糖50克
罗汉果半个
陈皮几片

梨汁棒棒糖详细教程的做法

  1. 梨,用盐巴将表皮搓洗干净,也可以去皮,切小块

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤1
  2. 不加水,打成梨汁

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤2
  3. 过滤出梨汁,泥不要

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤3
  4. 梨汁倒入锅中

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤4
  5. 加入罗汉果和陈皮煮开一会儿后捞出药渣

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤5
  6. 加入冰糖,和麦芽糖

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤6
  7. 一边搅拌,熬到粘稠状态,可以开大火比较快

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤7
  8. 滴冷水里,软,粘手状态,还熬不到位,一定要继续熬,这时候小火,以免熬过头

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤8
  9. 放凉水里,变硬不粘手就熬好了

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤9
  10. 关火,快速搅拌消泡

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤10
  11. 快速倒入模具,手速要快,凉了就倒不出来了

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤11
  12. 放凉,脱膜后的?,哄娃神器

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤12
  13. 包上糯米纸防黏,再包上糖果纸就好啦

    梨汁棒棒糖详细教程的做法 步骤13

小贴士

熬糖一定要熬到位哦,熬不到位,黏,软
熬过了,变焦糖,会苦