准备好用料。

●桂圆冲洗干净沥干水份。
●罗汉果清洗外壳后，
拔开一半将果肉取出，
里边的果肉撕开四份。

冬瓜片冲洗干净切半，
种子部分切掉。

然后切去绿色硬皮。

再切成四小块

冬瓜小块切成条状。

切完一整片冬瓜条的分量约1公斤。

将冬瓜条，罗汉果，桂圆倒入砂锅中。

倒入3公升的水。

拿去煤气炉开火烧热，
看到快要滚开时熄火，
将砂煲移去电子砂煲内。（小心烫！）

用高温（High mode ）煲1小时半。

煲好的时间到后，加入冰糖搅拌。

冰糖融化后，
加入红糖搅拌均匀即可。

完成啦~
喝不完的待凉后放进冰箱冷藏
味道一样好喝~清凉又散热解暑。