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罗汉果冬瓜桂圆糖水

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7984
功效:

消暑散热~
清凉润肺~
化痰止咳~

用料

罗汉果2个
冬瓜1片(约1.5公斤)
桂圆50克(约20颗)
冰糖50克
3公升
红糖/黄糖30克

罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法

  1. 准备好用料。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤1
  2. ●桂圆冲洗干净沥干水份。
    ●罗汉果清洗外壳后,
    拔开一半将果肉取出,
    里边的果肉撕开四份。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤2
  3. 冬瓜片冲洗干净切半,
    种子部分切掉。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤3
  4. 然后切去绿色硬皮。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤4
  5. 再切成四小块

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤5
  6. 冬瓜小块切成条状。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤6
  7. 切完一整片冬瓜条的分量约1公斤。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤7
  8. 将冬瓜条,罗汉果,桂圆倒入砂锅中。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤8
  9. 倒入3公升的水。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤9
  10. 拿去煤气炉开火烧热,
    看到快要滚开时熄火,
    将砂煲移去电子砂煲内。(小心烫!)

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤10
  11. 用高温(High mode )煲1小时半。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤11
  12. 煲好的时间到后,加入冰糖搅拌。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤12
  13. 冰糖融化后,
    加入红糖搅拌均匀即可。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤13
  14. 完成啦~
    喝不完的待凉后放进冰箱冷藏
    味道一样好喝~清凉又散热解暑。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水的做法 步骤14

小贴士

☆将砂煲放去煤气炉先烧热,
是为了省下煲糖水的时间,
因为要砂煲煲滚里边的糖水
时间至少用上1小时。

☆切冬瓜绿色硬皮时尽量切厚些,
带浅绿色黏着皮果肉的部分,
如不切除煲好后口感不好。