秋梨膏
秋季干燥,老公爱抽烟,不爱喝白开水!那就来做个秋梨膏给他润润吧!做一次秋梨膏可以管一个秋冬,所以大家可以做给家人一起喝,这个没难度哈~☺️ 而且,自己做干净又卫生,川贝我都是用比较好的!
用料
梨 | 9个 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 一把(按照自己喜欢的 |
冰糖 | 一把(按照自己喜欢的来放 |
川贝 | 4克 |
姜 | 一块 |
秋梨膏的做法
准备9个雪梨,洗干净,削皮!然后再切丝或者剥丝!
罗汉果2个敲碎,生姜一块切丝,红枣一把(红枣我这个是放点多一点点的)
准备川贝,3-4克!我放了4克
川贝一定要敲碎
川贝捣碎,跟其它东西一起倒进锅里,过程是不需要加水的,切记不可加水。季本身就有水分
再放入少许冰糖,一定是要冰糖哈,大家不要放白砂糖
大火煮开,再小火煮30分钟
煮过了?的水分就出来了,
煮到颜色变深,梨也煮透至就可以关火!
晾凉不烫手就可以开始用纱布过滤
过滤完就剩这点了,同样是开大火煮开,再关小火慢慢煮
开始煮不理它,煮到颜色变深就要边搅拌边煮,像这样起泡泡浓稠就好了
倒进玻璃罐里,我这几个罐都是非常小的,开始不满的时候有2罐多,最后其实才2小罐
这是装罐后还有余温的秋梨膏,颜色好好看
凉确后它就会变得浓稠,琥珀色?
做完赶紧冲一杯来喝,好喝,好喝!