秋刀鱼洗净去头去内脏。

这种泡水的罗汉果捏碎。

放几片到鱼肚子里，还可以垫在鱼下面。不用太多，图中一条鱼就三小片足够。如果是罗汉果里面的籽的部分每条鱼1-2粒籽就差不多了。否则齁甜。

上锅蒸五分钟，关火闷五分钟让罗汉果味道出来。

汁里放一小撮海盐，很好吃！也可以加几滴果醋，酸甜口。