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自制酸梅汤（养生壶食谱）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:14 • 阅读：7999
夏天喝酸梅汤，好处多。
酸梅汤含有多种维生素，有利于体内酸碱平衡；含有的柠檬酸和苹果酸，对抗疲劳有作用；酸酸甜甜，特别开胃，还能解腻。

用料

陈皮5克
乌梅3颗
山楂干13克
黄冰糖40克
水600克

自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法

  1. 准备好食材和小南瓜养生壶

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤1

  2. 山楂甘草和乌梅清洗干净

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤2

  3. 连同陈皮一起放入养生壶中

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤3

  4. 加水600毫升

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤4

  5. 选择煲汤功能

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤5

  6. 让小南瓜养生壶在厨房里慢慢工作，我们可以去房间吹空调了。

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤6

  7. 熬煮大约50分钟后加入冰糖，带冰糖化去即可盛出。
    留一半汤汁在壶内加水至600毫升处，可以再复煮一次。煮好的酸梅汤，可以放凉后冷藏保存，冰镇更好喝。

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤7

  8. 等不及冰镇的，可以在杯中加入适量冰块，放入一支迷迭香和三颗煮汤用的乌梅

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤8

  9. 倒入酸梅汤汁就好了。

    自制酸梅汤（养生壶食谱）的做法 步骤9

小贴士

建议复煮一次，这样食材中的营养物质能够被充分释放。煮第二次时，根据自己的口味添加适量冰糖。
小南瓜养生壶的煲汤模式，默认煮沸后小火炖煮60分钟，不用看火，煮酸梅汤非常合适。
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