酸梅汤
酸酸甜甜淡淡草药味的酸梅汤,喜欢喝的可以试试自己熬制。孕妇经期不要喝。不要用铜锅和铁锅熬,其他锅都可以。
用料
陈皮 | 10g |
甘草 | 4片 |
水 | 600ml+2L |
乌梅 | 30g |
冰糖 | 180g |
山楂 | 20g |
桂花 | 1g |
酸梅汤的做法
乌梅30g山楂20g陈皮10g甘草3g
加600ml水泡半个小时
把泡好的一起倒入锅中,加入2L水
大火烧开,转小火计时30分钟
小火30分钟加入冰糖180g喜欢甜的可以加到200g,再小火半小时
晾凉过滤出锅吧,可以出到1600ml左右
味道很浓可以加冰块和桂花增加风味
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