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酸梅汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7971
夏日必备!!!

用料

山楂25克
乌梅10克
陈皮1克
甘草2克
洛神花4克
冰糖70克
纯净水1200毫升
薄荷叶两片

酸梅汤的做法

  1. 将所需材料称好。

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 将山楂、乌梅、陈皮、甘草、洛神花放进碗中用 常温水 反复揉洗,薄荷叶冲一下就可以。
    注意冲洗时一定不要用热水!!!

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 锅内放入1.2升的水。
    (因为我的锅是1.2升的,所以我放了1.2升水,如果需要增加水的用量,山楂乌梅等材料的用量也要按比例增加。)

    酸梅汤的做法 步骤3
  4. 将淘洗好的原材料放进锅内,开火。

    酸梅汤的做法 步骤4
  5. 中火15分钟左右,放冰糖。再煮两分钟左右,关火,盖上盖子闷一会儿。

    酸梅汤的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀后就可以喝啦!

    酸梅汤的做法 步骤6
  7. 颜色也很漂亮

    酸梅汤的做法 步骤7

小贴士

需要注意的细节和技巧?…emmmmm……
小心防烫???

陈皮理气健脾,燥湿化痰;甘草补脾益气,祛痰止咳;薄荷叶健胃祛风,祛痰利胆。是好东西。
但是放多了煮出来的酸梅汤药味会很重。

如果对药味非常敏感,陈皮和甘草可以不放。

山楂和陈皮都是健胃助消化的,可以让你胃口大开;为了酸梅汤的口味,我们在制作时加入了大量的冰糖,所以,酸梅汤喝多了
会!胖!