不需要腌制太长时间，十分钟以上即可，肉太干了也会裹不上粉，太干可以加少量水
用料
| 淀粉多 | 勺 |
| 番茄酱半碗 | 勺 |
| 盐， | 克 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 草鱼1 | 条 |
| 糖100 | 克 |
松子鱼的做法
去鱼鳞刮干净。开始改刀，鱼头剁下来。去鱼骨
去了鱼骨
切花刀
先用盐水清洗干净，然后放蛋黄料酒，盐。腌上20分钟。
把鱼头整形一下中间破开但是不要破断
腌好的鱼开始裹生粉。
下油等油温。有八成热
下锅炸。
开始爆香蒜米。半肉番茄酱。白糖和白米醋。调料。可以放点水生粉水。
煮好的番茄酱淋在上面。
来再看一遍
步骤很简单
成品出炉啦
