把配方中的三种材料按照比例配好。清水洗净。

赤小豆，薏米，芡实分别用水泡一到二个小时。

泡好的食材晒干，晒到拿起来互相不粘连就行了。

中小火翻炒薏米，炒熟的标识是如图变黄。大概需要炒25到30分钟。薏米翻炒的目的是去除薏米的寒性，没有炒过的薏米伤胃脾。

赤小豆中小火炒20到25分钟，因为赤小豆比较小容易熟，时间短一些。图右是生的，图左是炒熟的，颜色是朱砂红稍微偏黑一点。赤小豆炒熟是去除里面的豆腥味。这样打成粉只剩下香味。

芡实中小火翻炒十分钟使里面水分更少，后面好打粉。

炒好的薏米，赤小豆，芡实混合在一起放凉。

放凉的三种食材放去打粉机，打出粉过筛。粗粉再放回打粉机再过筛。我这个是我上班之后我爸爸在家打的粉。所以打粉过程没拍。打完之后就是这样的。吃的时候取出几勺，用开水冲一下就可以吃了。一股大米和豆子的原生态香味。健康美味。