吃了会开心的开心果酱蛋糕
用最贵的正荣开心果酱做的生日蛋糕,好吃到不自觉嘴角上扬,哈哈~~
用料
芥花油(或玉米油) | 75克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 75克 |
正荣开心果酱 | 30克 |
细砂糖 | 60克 |
柠檬汁 | 10克 |
吃了会开心的开心果酱蛋糕的做法
日本浅井7寸加高中空模
蛋白打到偏干一点的湿性发泡
盖锡箔纸,预热好的烤箱,165°C 先烤20分钟
20分钟后,去掉锡箔纸,降低温度到155°C 再烤20分钟淡奶油450克(铁塔)
糖30克,开心果酱30克一共4层
中空填了不少彩色谷物圈
小贴士
本身开心果酱就甜的,不喜欢太甜可以在淡奶油打发过程中适当减点糖
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