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春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:15 • 阅读：7965
最浪漫的樱花季，怎么能错过？
春日，天晴，樱落～～
好好把花的形状映入心里?

用料

黄油130克
糖粉60克
低粉90克
高粉70克
杏仁粉25克
蛋清30克
白巧克力适量
盐渍樱花若干
开心果适量

春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法

  1. 室温软化黄油，加入60克糖粉

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤1

  2. 用打蛋器高速打发至颜色发白

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤2

  3. 蛋清加入，再完全搅拌均匀

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤3

  4. 把三粉（高粉、低粉、杏仁粉）混合在一起

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤4

  5. 混合好

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤5

  6. 过筛到刚才打发好的盆里

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤6

  7. 过筛好

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤7

  8. 分成两部分，其中一部分加入粉色

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤8

  9. 准备好罗马裱花嘴

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤9

  10. 分别挤好（其实粉色樱花面糊应该用五齿的更好，家里没有就用了八齿的）
    170度预热，放入烤箱后立马转150度，烤15分钟

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤10

  11. 准备好盐渍樱花

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤11

  12. 用水泡一下

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤12

  13. 厨房纸巾吸一下

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤13

  14. 准备白巧克力

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤14

  15. 装入裱花袋，放入热水中使其融化

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤15

  16. 挤到罗马盾牌中间

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤16

  17. 把樱花粘到中间，撒上开心果碎

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤17

  18. 完美

    春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干的做法 步骤18

小贴士

1、家里没暖气，偏冷，所以面糊偏硬，建议用专用裱花袋，别用塑料袋那种
2、我的裱花袋质量太差，所以挤的不太圆，所以，工具也很重要
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