双重开心果酱奶酪贝果
用料
| 高粉450全麦粉50盐8糖10鲜酵母6蜂蜜10水265开心果酱60 | |
| 馅 | |
| 奶油奶酪200 | |
| 糖25 | |
| 开行果酱30 |
双重开心果酱奶酪贝果的做法
所有材料放去和面机打至厚膜，拿出30面团克做叶子，20克面团加入一点可可粉做锭，剩下面团放密封盒放冷藏松弛半小时
馅料部分所有材料搅拌均匀备用 冷藏好面团平均分 团圆松弛25分钟，擀开放入奶油奶酪馅造型发酵30分钟，sp.50烤箱上火240下火180预热 贝果煮水20秒捞出
上火240下火180烤16分钟【烤三分钟后贝果上盖好锡纸免得贝果上色了】
开心果酱超级香
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