先称好所需的辅料。
小吉福饼干没来得及买，用了之前剩下的豫吉小葫芦饼干，口感也特别好。
如果平时吃觉得小吉福比较贵的话，也可以用小葫芦代替！

棉花糖称好备用，我用的是伊高棉花糖。买的小颗粒和正常颗粒，因为都剩了一点，所以我混在一起用了。
不喜欢吃太甜的，可以选择伊高的无糖棉花糖，价格是普通棉花糖的两倍多。

奶粉称好，备用。
我用的是安佳全脂奶粉。网上很多店都说他们用的是新西兰进口奶粉，但其实用的都是品质不太好的新西兰奶粉。

网上卖的200克左右的雪花酥，价钱低于40块钱的都不可能用安佳奶粉和黄油，更不可能用很好的坚果、果脯。人工、包装、运费、材料成本根本不够！还上哪里去赚钱?

安佳黄油，切好可以直接放入锅中。
只有纯动物奶油做出来的雪花酥才有一种独特的香味。

开最小火，融化黄油，倒入棉花糖，不停翻炒。

等到棉花糖基本融化时倒入准备好的奶粉，一直小火继续不停翻炒。

奶粉融化得差不多了就可以关火继续搅拌至图中顺滑状态。
我这里因为一遍拍照一边做，没怎么搅拌均匀，有些焦，不过问题不大?

一次性倒入辅料，充分拌匀！

戴上手套，趁热用我之前锻炼出来的无情铁手揉捏，让糖充分包裹辅料。
这时候的糖是会拉丝的哦！

包裹均匀之后，找一个烤盘撒上奶粉，把糖用擀面杖和刮板整形。

整形好的雪花酥就是这样的，最后在表面上均匀的撒上奶粉，晾凉就可以了。

凉透之后就可以切块了！
嘻嘻，草莓都是一整颗一整颗的，酸酸甜甜吃起来超满足。

家里有封口机的就可以用袋子装上封好，可以保存一个月。
没有袋子和封口机的用干净的罐子装上也可以，不过要尽快食用哦！

用包装盒装上，送人真的特别好，包装高端大气上档次，内在丰富又美味。闺蜜、男朋友、女朋友、家人，没有不喜欢的嘻嘻！

这是之前拍的照片，是不是看着就很有食欲?赶快做起来吧！