网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味
最近超级多人
在做糯米船呀
我也跟跟风
正好过年
做个小零食
送亲朋好友
简单快手
外壳可以买现成的哦
新手一次成功
每个口味都好吃
最喜欢吃
杏仁口味的呀
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最喜欢吃
杏仁口味的呀
用料
转化糖浆/玉米糖浆 | 50g |
无盐黄油 | 50g |
细砂糖 | 20g |
淡奶油 | 10g |
盐 | 1g |
杏仁片/熟黑白芝麻/熟瓜子仁/混合坚果 | 90g |
糯米船 | 小号28只 |
网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法
转化糖浆,无盐黄油,细砂糖,淡奶油,盐,一起倒入不粘锅中,中小火加热。
材料都融化了以后,微微发黄,冒小泡泡就可以关火啦。然后马上倒入杏仁片,搅拌均匀。
这是倒入黑白芝麻。
芝麻搅拌均匀以后哦。
或者倒入瓜子仁。
瓜子仁搅拌均匀。
这是加混合坚果哦。
混合坚果搅拌好以后,倒在油纸上面,整形成薄薄的方形,放到冰箱冷冻,冷冻到不会散,可以用刀切的硬度就行,不用太硬哦。
冷冻完以后切成小长条,长度比糯米船短一点,高度也不要超过糯米船,烤得时候会溢出来哦。杏仁片我没有冷冻,直接用勺子舀着铺到船里啦,这样速度快一些,着急的等到稍微凉一会儿,直接上手也行哦。
铺的时候不要铺太满,八分就行,不然烤得时候会溢出来。
此时烤箱预热上下火180℃,10分钟。这是瓜子的也是用勺子舀着铺到小船里。
烤箱中层,上下火180℃,12-15分钟。
最后几分钟一定要一定要观察上色情况,金黄色就行,不要烤糊啦。烤完不用着急拿出来等两分钟,烤箱里焖一会儿。
四个口味,还可以做可可粉夏威夷果口味的哦,绝佳搭配!
过年的小零食可以准备起来啦,包装好。送亲朋好友黄金万两!
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