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卡蒙贝尔奶酪馅饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:17 阅读:7955
方子来自曼食慢语,稍作改动。主要是用理想燃料中的零卡糖代替了细砂糖。分量由三个变成两个,因为我买的奶酪是125克的,可以做两个饼。

用料

高筋面粉260克
牛奶150克
理想燃料O卡糖9克
鸡蛋1个
卡蒙贝尔奶酪125克
2克
酵母3克
黄油10克
黑白芝麻碎适量
南瓜子仁适量

卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法

  1. 这个就是卡蒙贝尔奶酪。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤1
  2. 这个是理想燃料新生0卡糖,用它来代替砂糖了。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤2
  3. 用小美六分钟揉面完成。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤3
  4. 发酵成两倍大,平均分成两份揉圆。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤4
  5. 把奶酪横着片成两片。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤5
  6. 取一份面团,像包包子一样包好再用擀面杖擀成18厘米,大的圆饼,这份就是没有添加的纯奶酪馅儿的,我用平底锅来烙。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤6
  7. 平底锅不用放油,两面各烙5到8分钟。焦黄就可以了,在烙之前在饼的两面都沾上芝麻,会更香。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤7
  8. 另一份放上黑麻芝麻碎以及焙香的黑南瓜子仁。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤8
  9. 这个放在烤箱里,180度烤25分钟左右。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤9
  10. 好了,鼓鼓的圆圆的,焦黄的。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤10
  11. 咬一口,没有什么负担。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤11
  12. 这个有流心的效果。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤12
  13. 理想燃料三日断糖计划。我尝过一些确实有很强的饱腹感。而且里边基本都不含糖,都是用一些代糖代替。

    卡蒙贝尔奶酪馅饼的做法 步骤13