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眉豆糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:7966
突发奇想,按萝卜糕的做法里的萝卜换成眉豆。味道也是很不错的,太好吃了?

用料

眉豆约300克
粘米粉约400克
面粉约100克
约1.5碗
胡椒粉适量
适量
适量
虾米适量
腊肠1条
火锅丸子料4个
葱头段适量

眉豆糕的做法

  1. ①眉豆提前泡好(提前一晚洗净泡好);
    ②洗干净剩余的食材。

    眉豆糕的做法 步骤1
  2. ①泡好的眉豆洗净备用;
    ②所有食材切小丁备用。

    眉豆糕的做法 步骤2
  3. 眉豆加水煮15-20分钟,煮软即可,可加少许盐给眉豆调味。

    眉豆糕的做法 步骤3
  4. 加油热锅,依次加入虾米粒,腊肠粒,丸子粒,葱头煸香

    眉豆糕的做法 步骤4
  5. 加入眉豆一起炒,加少许盐,胡椒粉,翻炒入味即可。

    眉豆糕的做法 步骤5
  6. 所有佐料翻炒出锅备用。

    眉豆糕的做法 步骤6
  7. 准备个大盆,将粘米粉,面粉倒入

    眉豆糕的做法 步骤7
  8. 分次加水,搅拌成浓稠状糊浆。

    眉豆糕的做法 步骤8
  9. 加入炒好的佐料,与面糊搅拌均匀。

    眉豆糕的做法 步骤9
  10. ①备一个大盘,四周抹上花生油,防止粘盘;
    ②倒入面糊,入锅蒸20分钟(具体时间看面糊厚度)。

    眉豆糕的做法 步骤10
  11. 20分钟到了,准备出锅啦?

    眉豆糕的做法 步骤11
  12. 放凉即可切开食用?
    习惯煎着吃也可以哇?

    眉豆糕的做法 步骤12
  13. 来个摆盘?

    眉豆糕的做法 步骤13