鸡脚十只,剪去脚尖甲,冷水下锅焯去猪骨和鸡脚血水 洗净备用
水煮开放入响螺煮片刻,捞出去除螺盖 ,用刀刮除黑膜 去除内脏, 洗净备用
眉豆洗净备用
所有食材都放入锅中加入适量清水煮沸后转小火煲一个半小时左右即可,放盐调味。