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花生眉豆鸡脚筒骨汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:18 • 阅读：7981

用料

眉豆
花生
鸡爪7只
筒骨1根
蜜枣2粒
瑶柱4粒
姜3片

花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法

  1. 食材一览，筒骨、鸡爪、花生、眉豆、蜜枣、瑶柱、姜片

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤1

  2. 锅里煮开水，放入姜片和料酒，放入筒骨和鸡爪，再次煮开后捞起

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤2

  3. 冲去筒骨和鸡爪上的残留泡沫

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤3

  4. 沙煲煮开水，放入筒骨，再次煮开后，放入花生、眉豆、蜜枣、瑶柱、姜片

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤4

  5. 水煮开后，放入鸡爪

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤5

  6. 水再次煮开后，转小火炖30分钟以上，出锅前加入鸡精和盐

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤6

  7. 来一碗白米饭?……

    花生眉豆鸡脚筒骨汤的做法 步骤7

小贴士

花生和眉豆可以泡水10分钟
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