先做一些夹馅的准备工作： ??熟的咸鸭蛋黄用搅拌机打碎，越碎越好最好能成粉末状 ??马苏里拉芝士碎用微波炉打融化掉，然后迅速放入咸鸭蛋黄碎粉、生酮肉松、甜菊糖苷粉，用刮刀将它们充分的翻拌融合均匀，放在一边备用??如果家里没有微波炉，那么就把马苏里拉芝士碎隔水慢慢加热软化直到融化，但是会比较慢，需要耐心 ??没有微波炉也实在没有耐心并且不在意夹馅口感完美的朋友们，可直接将马苏里拉芝士碎、咸鸭蛋黄碎、生酮肉松、甜菊糖苷粉放入容器，翻拌混合均匀后，小平底锅里放一点点油，混合物倒入小平底锅，然后最小火慢慢炒制直到马苏里拉融化掉，内容物全部混合

一次性将除亚麻籽油和温水以外的青团皮所需食材放入容器中，翻拌、混合、搅匀；倒入一汤匙亚麻籽油，然后先加入适量温水，先用刮刀翻拌混合到没有干粉的状态；再带上一次性手套，继续一点一点的加入温水，每次加入都要直接下手捶匀实了，使内容物好好的融合；直到内容物能变成一个软糯、Q弹适中的大青团子

揪起青团皮，分成大小适中的六个；然后按扁按均匀，包入夹馅，收好口子，再在手中团一团；依次做好六颗，裁好保鲜膜将它们包好，放入保鲜袋，冷藏定型后食用；当然也可以团完就直接吃啦，吃不完的还是得包入保鲜膜冷藏保存哈～

这个青团皮真的是放心大胆的做！软糯、油润、Q弹！口感很适中！我觉得蛮百搭的，里面夹什么你喜欢的夹馅都可以！夹馅真的是我条件不允许所以做出来口感不好很干，我的锅，但是把马苏碎很好很温和的融化就不会这样了

祝大家低碳&生酮快乐！