新鲜的松子水分份较多，可以直接吃。但长时间吃不了的，最好晒干密封或冷藏保存，再就是像我这样烤熟了吃。

称出适量的松子用水洗干净，你可以不洗，但直接入嘴吃的东西还是干净些好。

洗净的松子用厨师纸吸干水份。

平铺在烤盘上置于烤箱上层，烤箱提前预热，上下火165度烤半小时，微有香气飘出即可取出。

刚烤完的松子并不脆，放凉后就脆了。我这个时间温度烤出来属于刚刚脆的状态，如果喜欢更香的，可以再烤多2分钟，注意别过就好。

凉后密封保存即可。