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松子玛德琳

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:8007
没有找到杏仁碎,就用松子仁打碎替代,仍然好好吃。

用料

松子35克
鸡蛋105克
黄油100克
蜂蜜4克
糖粉75克
低粉80克
泡打粉2.5克

松子玛德琳的做法

  1. 35克松子放入主锅,T键/2秒/3次,盛出备用。

    松子玛德琳的做法 步骤1
  2. 清空主锅,加入黄油和蜂蜜,3分钟/V键/反转小勺,融化黄油;加入全蛋105克,30秒/速度4;

    松子玛德琳的做法 步骤2
  3. 加入其他所有粉类食材包括打好的松子,30秒/速度4拌匀。

    松子玛德琳的做法 步骤3
  4. 将面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具,面糊只需挤满模具1/2即可。

    松子玛德琳的做法 步骤4
  5. 预热烤箱210度,210度上下火每盘烤8-12分钟即可(小模具时间短,大的稍增加时)

    松子玛德琳的做法 步骤5
  6. 脱模冷却后密封保存,回油2天更好吃?

    松子玛德琳的做法 步骤6