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4种开放式三明治

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:8003
来一个brunch三明治小集合吧,做起来好看又好吃,菜单有点长,选自己喜欢的来做吧~

用料

南瓜羊奶酪
燕麦欧包
小南瓜半个
软质羊奶酪
松子
橄榄油
枫糖或蜂蜜
彩椒鸡蛋生火腿
燕麦欧包
鸡蛋2个
生火腿
彩椒半个
帕马森奶酪1+1/2大勺
牛奶10ml
适量
橄榄油适量
现磨黑胡椒适量
鲜虾牛油果
燕麦欧包
虾仁10只
牛油果半个
罗勒青酱
现磨黑胡椒
蘑菇猪肉酱
猪里脊200克
白酒50ml
百里香适量
现磨黑胡椒适量
生抽1汤勺
蘑菇
洋葱1/4个
大蒜2-3瓣
猪油50克
适量

4种开放式三明治的做法

  1. 吐司,法棍,欧包都可以,个人觉得欧包最好吃,可以在火上烤或者烤箱加热,两面香脆

    4种开放式三明治的做法 步骤1
  2. 然后趁热将大蒜涂抹在面包片表面

    4种开放式三明治的做法 步骤2
  3. #南瓜山羊奶酪#
    南瓜和新鲜软质山羊奶酪以及松子简直是绝配,好吃到爆炸呀~反正我自己是特别的喜欢

    4种开放式三明治的做法 步骤3
  4. 南瓜去皮去瓤,切片

    4种开放式三明治的做法 步骤4
  5. 放在烤盘里,淋上橄榄油,尽量让南瓜片两面都沾上橄榄油,180度5-8分钟,烤到南瓜变软

    4种开放式三明治的做法 步骤5
  6. 然后依次在面包上放上山羊奶酪,南瓜,松子,最后淋上枫糖或者蜂蜜就可以了

    4种开放式三明治的做法 步骤6
  7. #彩椒鸡蛋生火腿#
    准备好原材料,面包处理同步骤1、2

    4种开放式三明治的做法 步骤7
  8. 彩椒切丁

    4种开放式三明治的做法 步骤8
  9. 鸡蛋里倒入牛奶,擦入帕马森奶酪,黑胡椒粒和盐,打到均匀

    4种开放式三明治的做法 步骤9
  10. 锅中倒入橄榄油烧热,倒入打散蛋液和红椒丁,翻炒均匀,半熟状态即可

    4种开放式三明治的做法 步骤10
  11. 在面包上放上嫩嫩的炒蛋,再放上生火腿,撒上黑胡椒粒就好啦

    4种开放式三明治的做法 步骤11
  12. #鲜虾牛油果#
    准备好原材料,面包处理同步骤1、2

    4种开放式三明治的做法 步骤12
  13. 牛油果去核,挖出果肉,然后切丁

    4种开放式三明治的做法 步骤13
  14. 锅中烧热橄榄油,倒入洗净的虾仁快速翻炒,放入黑胡椒粒,和盐,翻炒均匀变色即可盛出备用

    4种开放式三明治的做法 步骤14
  15. 将牛油果丁和虾仁用罗勒青酱搅拌均匀,放在面包片上,撒上黑胡椒粒,放上罗勒叶,完成

    4种开放式三明治的做法 步骤15
  16. #蘑菇猪肉酱#
    准备好原材料,面包处理同步骤1、2

    4种开放式三明治的做法 步骤16
  17. 猪肉抹酱做法:猪里脊撒上盐,和洋葱、百里香一起放入保鲜袋中,放在冰箱冷藏7-8个小时;然后放入锅中,加入猪油,白酒,生抽和没过猪肉的水,大火烧开,小火慢炖至收汤软烂,然后和汤汁一起用叉子捣碎或者用料理机打碎,猪肉抹酱就做好了

    4种开放式三明治的做法 步骤17
  18. 锅中烧热橄榄油,倒入洗净、切片的蘑菇片快速翻炒,放入黑胡椒粒,和盐,翻炒均匀变色即可盛出备用

    4种开放式三明治的做法 步骤18
  19. 在面包片上抹上猪肉抹酱,放上蘑菇片,撒上和胡椒粒和喜欢的香草就可以啦~

    4种开放式三明治的做法 步骤19

小贴士

猪肉抹酱需要冷藏保存