秋天里的银杏叶
喜欢金灿灿的颜色,也喜欢金灿灿的美食,于是就折腾出了这道美味。
用料
南瓜 | 200克 |
面粉 | 400克 |
酵母 | 3克 |
秋天里的银杏叶的做法
南瓜切片
加少许水煮熟
用破壁机打成南瓜泥
加入面粉
用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团
面团发酵至1倍大
加少洗面粉揉匀,擀成一厘米左右厚片,表面涂少许油,用模具切成圆形
掀开面片就有了一个一个的小圆
折叠
用梳子均匀等分
OK了
再等分
继续等分
左手大拇指和食指捏住“叶子”顶部
跟着图片走
形状出来了
美美哒!
入锅蒸18分钟左右,关火焖5分钟左右揭盖
出锅喽?
小有成就感
摆拍
继续摆拍
喜欢金灿灿的美食?
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