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炒白粿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:19 • 阅读：8017

色香味俱全的闽北武夷山特色炒粿

用料

瘦肉
青菜
白粿
辣椒
食用油
盐
味精
料酒

炒白粿的做法

准备好材料，不喜欢吃肉的可以加蛋
所有材料切好，瘦肉用料酒，盐，辣椒粉，淀粉。生抽抓匀
热锅加油，把大蒜肉末爆炒变色加入白粿，青菜，翻炒片刻加入盐，料酒，味精，白粿变软即可出锅
成品

小贴士

1:白粿要切的薄点不能太厚。切的要均匀，不然薄厚差异太大会导致薄的都黏锅了，厚的还没熟～

2:锅里如果太干可以适量加点清水

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