准备食材：豆腐切小块，绞好的肉沫，泡发好的香菇切丁，葱花，蒜末姜末，酱汁【3勺酱油（生抽，我用的是味极鲜）➕一勺蚝油➕适量盐和白胡椒粉兑半碗水】

锅中放少许油，油热下蒜末姜末炒香。倒入肉沫炒散

倒入香菇丁炒香

淋入调好的酱汁，烧开倒入豆腐，盖上盖子焖3分钟

淋入适量水淀粉

待烧开再撒上葱花翻炒均匀即可

滑嫩鲜香下饭~我的最爱?