五花肉买回来去皮洗干净沥干水分，然后用刀背均匀敲几下如图一样

放入配料表的所有调料

抓拌均匀腌制一小时以上，我放冰箱腌了一晚上。腌制好之后把蒜末取出（也可不用取得很干净）然后下番薯粉抓拌均匀（这一步漏拍了）

取锅烧油，热油下肉去炸，中小火炸10分钟，熟透捞出。

捞出之后冷却一下就可以切块

外酥里嫩，剁点蒜泥蘸着吃，再裹一片生菜?。
简直人间美味

因为很多人问是什么豆乳，我用的是这款南乳
需要的小伙伴们可以自行去购买，现在市面有很多南乳汁也是一样的可以用的哈