热锅冷油

加入蒜末，翻炒出香

下五花肉炒至变色，出油，微微变焦。此时锅中的油会很多，不要担心！这都是精华，等红薯粉下入锅中，瞬间吸干油脂。

锅中加入一勺料酒

三勺生抽

半勺或一勺老抽

一勺蚝油

然后加入豆角，翻炒变软。

一丢丢糖，提鲜。

把提前泡软的红薯粉加入锅中

重点来了，泡软的红薯粉迅速吸干锅中的油，变软变透亮，注意快速翻动防止粘锅！

撒上葱花！出锅啦！粉丝无敌香香香香！

有条件的可以做五花肉饭包！加生蒜，粉丝，米饭，豆角，那叫一个香啊！