鲜虾洗净，用牙签抽虾线。

百香果不取这种表面光滑的用，我喜欢选用表皮已经皱巴巴的那种。

准备1个百香果（我喜欢表皮皱巴巴的因为这种味道更香甜），半个洋葱，一个柠檬，2-4个小米辣，姜，蒜，香菜，香葱。

水烧开，倒入料酒，放两片姜，倒入虾。

焯烫熟马上捞出过冰水，去头剥壳。

两片姜切丝，四瓣蒜拍碎切末，1/4个洋葱切细丝，两个小米辣切碎放沙拉碗中。

香菜切碎，香葱切碎一起放沙拉碗中。

打开百香果，全部倒入。

挤一个柠檬汁，籽要去掉哈。

看着都想吃了O(∩_∩)O

生抽5勺，美极鲜味汁1茶匙。

放入香醋，白糖，香油。

口味重的可以再加1小茶匙太太乐鸡汁。

搅拌均匀。

倒入剥好的虾。

搅拌均匀浸泡半小时后（也可以放冰箱冷藏半小时）可开吃。

酸酸甜甜的，果香浓郁。

我一个人一口气可以吃掉这一碗O(∩_∩)O

油腻肉菜吃多了，必须吃它，哈哈。