1 将油、雪菜和生姜放入主锅，以
3分/120℃/速度1拌炒。倒入碗中均匀的铺在鳕鱼上，将碗放入蒸锅组备用。

2 将水放入主锅，架上蒸锅组，以
20分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅组，
即可趁热享用。

枸杞蒸鳕鱼/产后补给站

难易度
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
1人份
食材
20克 日式醬油
5克米酒
14 茶匙 鹽
250克 鳕魚片
15克姜，切片
1大匙 枸杞，洗淨，涯乾
500克水
3根新鮮香菜，只取葉子

做法
1 將日式醬油、米酒和鹽放入碗內，混合均匀後備用。

2 將鳕魚放入瓷盤內，擺上萬和枸杞，淋上醬汁，將蒸架和瓷盤放入蒸鍋內備用。

3 將水放入主鍋，架上蒸鍋，以
25-30分/Varoma/速度1蒸煮，依鳕魚的厚度調整蒸煮時間，取下蒸鍋，小心地將瓷盤取出，撒上香菜葉，趁熱享用。

营养价值
每1人份
热量
899.4 kJ / 215 kcal
蛋白质
14.7g
碳水化合物
3.9g
脂肪
14.8 g
饱和脂肪
1716.7g
膳食纤维
0.2 g
钠
1128.3 mg

市場上販售的鳕魚其實是個統稱，主要包含大比目魚、圓鳕或巴沙魚，但不論是哪種鳕魚都是良好的蛋白質來源，利用蒸煮的方式既可保留營養又可品噹到食材的原始風味。