鸡翅解冻后冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水份，鸡翅两面切花刀备用

将鸡翅放入碗中加入以下调料
1⃣️料酒：2勺
2⃣️生抽：2勺
3⃣️盐：少许
4⃣️黑胡椒粉：少许
5⃣️姜片
6⃣️蒜瓣

带上一次性手套，把调料和鸡翅充分揉捏均匀入味，包上保鲜膜或者放入保鲜袋放进冰箱冷藏30分钟以上（可以过夜）

准备一个酱料碗?加入以下调料备用
耗油：1勺
料酒：2勺
生抽：2勺
老抽：半勺
蜂蜜：1勺
水：1/3碗

将腌制好的鸡翅用厨房纸巾吸干表面水份。（有水下锅会油溅）
热锅下油（油不需要太多，鸡翅本身会出油）
开中小火，放入鸡翅背面，开盖煎2分钟左右（中途不需要动，耐心等）

2分钟后翻面，煎鸡翅的另一面（不要动它，让它静静的躺着）煎到鸡翅两面变黄

把鸡翅移到锅的边缘，转中火，放入姜蒜炒香，翻炒几次即可

往锅里倒入酱料碗里的调料，大火烧到沸腾后转中小火盖起来焖10分钟

开盖，大火收汁！用铲子不断翻动，当看到汁冒出大颗的泡泡时，再翻动几次到粘稠状态就可以关火了。因为蜂蜜和酱油离都有糖分，在收汁接近末尾的时候要特别留心不要烧糊，但也要注意要尽量把汁收干，漂亮的糖色才能裹在鸡翅上。

最后一步：将白芝麻均匀的洒在鸡翅表面。

大功告成！香喷喷的蜜汁鸡翅出炉啦！看着超有食欲有木有，每次吃都是光盘！哈哈哈哈

控制不住自己又多吃了一碗饭 ?
这样做出来的鸡翅不仅颜值超高，而且肉好嫩呀！太下饭了！
不考虑来一碗么？！哈哈哈哈