把材料倒入和面机，选择和面功能进行和面（水和南瓜粉提前混合均匀，不要一次放完，根据面粉吸水情况适量加减）

选择和面功能和相应时间进行和面

和成光滑面团即可

面团分成40g左右一个的小剂子，揉圆备用（速度慢的盖保鲜膜防止风干）

取其中一个压扁擀成圆形面皮

切成四等份

每个都折一下，然后折叠起来如图

用筷子从中间压下去

中间的四个小条都往中间卷好，如图所示

最外面的两条捏在一起拉长

往中间围起来捏紧即可如图

用筷子在另一端压一下，稍微整形一下就完成了

全部做好后放入机器进行发酵

选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间仅供参考，盆里温度比实际设置低一点）

发酵至原来的2倍大左右，手拿起明显变轻

水开后上锅蒸12分钟左右，焖3分钟再出锅

完成

完成