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好吃到飞‼️酱油炒饭（快手懒人版）蚝油炒米简单不失美味❗️

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:02 • 阅读：8033

中午蒸的米饭，剩下的放进保鲜盒，冰箱冷藏，晚上给孩子们做个简单的酱油炒饭，煮个绿豆汤，简单不失美味

用料

米饭	1碗
老抽	1勺
蚝油	1勺
盐	1-2克
黄瓜丁	1根
火腿肠丁	1根
鸡蛋	2个

好吃到飞‼️酱油炒饭（快手懒人版）蚝油炒米简单不失美味❗️的做法

剩米饭一碗（我蒸的时候放了点小米，不影响炒饭哦）
火腿肠切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打散放一丁点盐炒好备用
锅中放入少许油倒入米饭，用铲子协助把米饭压散
倒入老抽，蚝油，翻炒均匀
再加入黄瓜，火腿肠，鸡蛋
根据甜咸添加适量的盐调味，翻炒均匀出锅
简单不失美味，好吃极了！

小贴士

1.炒饭的米需要凉的剩米饭，蒸米的时候水少放，干一点，炒出来的炒饭米饭是一粒一粒的，水放多了会粘一疙瘩，炒出来也不好吃哦
2.酱油用的是老抽，上色用，蚝油提鲜，无需过多调料，喜欢辣可以放些小米椒
3.油不需多，少量就好，放多了油乎乎的很腻
4.配菜根据个人爱好随意放，家里一般有什么放什么配菜（胡萝卜，鸡蛋，黄瓜丁，小葱，培根，火腿，玉米粒都可以哦）