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咖啡酱全麦酒酿松饼【健康小食】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:03 阅读:8089
一直想写的一个食谱,做法已经录视频了,vlog等我剪辑完就发。
咖啡酸奶酒酿的搭配一直是饮品,这次拿来做酱,g7的黑咖啡粉味道比较浓,也会苦一点,但是很香,所以配甜酒酿松饼➕甜水果很合适!味道特别又好吃!
推荐搭配奇异果!是因为熟奇异果有一股酒香气!可以试试!

用料

松饼酱
酒酿1勺
g7黑咖啡粉0.5-1g
脱水酸奶2勺
松饼体
鸡蛋60g
牛奶25克
醪糟米40g
香草精1g
全麦粉30克
泡打粉2克
肉桂粉1g

咖啡酱全麦酒酿松饼【健康小食】的做法

  1. 鸡蛋去皮60g左右,牛奶25g,米婆婆的酒酿只要米40g,香草精1g,肉桂粉1g,蛋抽混合均匀。

    咖啡酱全麦酒酿松饼【健康小食】的做法 步骤1
  2. 倒入30g全麦粉,2g泡打粉,混合。放旁边静置十分钟。

    咖啡酱全麦酒酿松饼【健康小食】的做法 步骤2
  3. 加热平底锅,或者和我一样用的摩飞的六圆盘。热后倒入酒酿松饼液。

    咖啡酱全麦酒酿松饼【健康小食】的做法 步骤3
  4. 小火加热至中间大泡泡破就可以翻面,再煎另一面一小会儿就可以了。

  5. 咖啡酒酿酱:两勺脱水酸奶(希腊酸奶),0.5-1g中原g7黑咖啡粉,一勺酒酿汁和米,混合即可。(怕苦的少发咖啡粉,按需加减)

  6. 松饼淋酱切入水果,就可以了。

    咖啡酱全麦酒酿松饼【健康小食】的做法 步骤6