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酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:03 • 阅读：8118
豆角这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天热多吃蔬菜哦～

用料

宽豆角500克
蒜瓣4瓣
辣椒3个
生抽1勺
蚝油1勺
黄豆酱1勺

酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法

  1. 准备好所有食材，宽豆角切丝。

    酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法 步骤1

  2. 蒜切末，辣椒切小段。

    酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法 步骤2

  3. 碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。

    酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法 步骤3

  4. 起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。

    酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法 步骤4

  5. 倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。这个马克西姆不粘锅有微压功能，所以基本上很快了。

    酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法 步骤5

  6. 撒上辣椒出锅啦～

    酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法 步骤6

小贴士

1、芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水。
2、盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
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