#一碗好酱#牛肉番茄酱（意面酱）
每次出差前，都要应先生要求，做好一碗牛肉番茄酱，拌面，拌饭，就馒头，绝对的干饭神器～
用料
| 西红柿 | 5个 |
| 牛肉 | 250克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 黄油 2小块，生抽，老抽，料酒，盐，糖，胡椒粉 适量 |
#一碗好酱#牛肉番茄酱（意面酱）的做法
番茄，洋葱切小丁
锅烧热，下黄油，融化后，下牛肉末翻炒，中火，不断翻炒，至水分炒干，淋料酒
下番茄丁，翻炒2分钟后，下洋葱丁
加入生抽，糖，盖盖2分钟
看不到番茄丁的时候，下两大勺番茄酱，再加盐调味，要不断搅，出锅前加胡椒粉
成品出锅。可以一次性多做一些
小贴士
1、牛肉末要不断翻炒，先出水，至水气煸干，再不断翻炒，有酥香的口感；
2、炒制全程不加水；
3、如果吃辣，可以加入辣椒粉适量；
4、没有黄油，可以用植物油替换
2、炒制全程不加水；
3、如果吃辣，可以加入辣椒粉适量；
4、没有黄油，可以用植物油替换