凉皮儿
从洗菜开始做凉皮儿
(话多版)
(话多版)
用料
黄瓜 | 一根 |
豆芽 | 看自己 |
凉皮 | 我买了三块钱的 |
蒜 | 两瓣儿 |
盐 | 一勺半 |
鸡精 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
酱油 | 四五勺 |
醋 | 四五勺 |
糖 | 一勺半 |
辣椒油 | 四五勺 |
白芝麻 | 有就放(我没有) |
花生米 | 有就放(我还是没有) |
葱花 | 有就放(我————) |
香菜 | 有就放(我……懂得都懂) |
凉皮儿的做法
教大家切黄瓜丝
分成一段一段的
切片(小心手,可能会滑)
切丝
切好了
蒜扒皮(自己爱吃多扒俩)
切片
切丝
剁它
装盘
一个锅接冷水
烧开
放豆芽,用筷子搅一下
冒泡泡就是好了
捞起来漏水
一个大碗
盐巴一勺(建议少放点后面再自己加)
鸡精一勺
耗油一勺
酱油四勺(瓶上会写生抽,老抽千万别放)
美味的白糖一大勺(我喜欢酸甜口)
辣椒油四五勺(自家的辣就少放不辣可以多放,我家这个有点辣)
主角凉皮丢进去
刚刚那些菜也丢进去
筷子真的很麻烦 我还是喜欢我的手
就好啦!(我后面自己又加了盐巴、糖和醋)
小贴士
小贴士(用化妆手法来说这个佐料就是少量多次,实在是咸了就放糖,甜了就加醋)
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