马兰头择好叶子，洗净，放入开水焯软变色。

马兰头挤出水分后切碎，内脂豆腐切碎，备用。

1颗小米椒，2瓣蒜，1截葱头切碎备用。

油温微热冒泡后倒入蒜末，小米椒，葱头爆香约1-2分钟。

热油➕材料一起倒入放有白灼汁和花椒粉的碗中，搅拌均匀。

料汁浇上装有马兰头和豆腐的盘子里，完成。