原材料大合照。
干木耳随手抓一把，放水里泡发（约30分钟）。

大蒜剥皮切成蒜米，香菜洗净切成小段，装进大盆里，后面的食材都直接装这个大盆。
家里正好有柠檬就切了两片丢进去，没有就省略。

木耳洗净撕小朵，焯水（水开下锅，大约煮个5分钟）。
魔芋结用水冲洗一下，焯水（水开下锅，大约煮个3分钟）。
鹌鹑蛋直接冷水入锅煮熟（水开再煮个3分钟就行）。

焯好水的木耳和魔芋结沥一下水，丢大盆里。
鹌鹑蛋剥壳，丢大盆里。
黄瓜切小块，丢大盆里。（喜欢削皮的就削皮，不喜欢削皮的洗净就行，我喜欢削一半留一半^_^）

准备好食材就可以倒入珍选捞汁了，我倒了大约200毫升。这个捞汁很方便，不用再加其他调料，非常适合懒人和厨房小白。

用大勺子翻拌一下就好了，超级快手！
拌完不要着急吃，泡半个小时等它入味，夏天放在冰箱冷藏一下更爽口。

装进盒子里带出去野餐咯～