网红小零食芒果/草莓奶糕,软糯香甜,和牛轧糖不一样的口感
用料
奶粉 | 100克 |
黄油 | 47克 |
棉花糖(无糖) | 150-160克 |
草莓干/芒果干 | 一袋(看自己,我用的超市一袋100g左右的) |
网红小零食?芒果/草莓奶糕,软糯香甜,和牛轧糖不一样的口感的做法
材料准备好,棉花糖用无糖的,不然太甜了
不粘锅小火,倒入黄油完全融化,然后加入棉花糖
棉花糖融化图片这样,就行了,不要化的太过,这个时候关火?!!!
关火以后倒入奶粉,搅拌均匀,不要有奶粉颗粒没搅开
倒入果干,图片用的草莓干(用芒果干的话可以先切一下),搅拌一下,不太烫的时候带手套拉扯一下,把果干揉均匀
整个长方体,用油纸包好放冰箱冷冻半个小时再拿出来切片
在切好的表面抹上奶粉就完成了,糯叽叽
小贴士
棉花糖融化后记得关火哦
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